全联艺术红木家具专业委员会专家顾问、华南农业大学博士生导师、久盛地板有限公司研究院院长李凯夫

作者简介

主持和参加的科研项目25项，主持和参加并获国家科技进步二奖1项、省科技进步奖5项（其中一等奖1项，二等奖2项，三等奖2项）；撰写并出版的著作15本，其中有7本为主编（如《麻屑板工程》、《木质复合材技术进展》、《木质材料界面与界面力学》、《木材抽提物渗透屏障原理》、《三香宝典》）；发表论文223篇，其中SCI、EI收录论文38篇，获奖论文8篇。获国家发明专利6项，实用新型专利4项；分别获“原林业部有突出贡献的中青年专家”、“全国林业产业突出贡献奖.先进个人”、“海峡两岸林业敬业奖励基金奖”等荣誉称号。

在近四十年“木”的钻研历程中，“爱木、敬木、痴木”之情油然而生，斗胆提出“木材保健学”，旨在揭示人木亲近之源。我有个梦想，叫“木材梦”，创立“木材保健学”学科，基于细胞学原理，从生命科学出发，着眼于木材气味、纹理、结构与特性，依据保健学说，开创木材科学新观点和新思想，展示中国木材人的智慧，引导人们热爱木，崇敬木和用好木。不论前方的路有多远，山有多高，只要坚强，梦想总会引领前行，走到它本应有的高度，因为梦想永远是生命的高度，也是心灵的高度。

木材可以改善人类生存的环境,这是大自然经长期演变进化赐给人类最完美的特性

人与木都由细胞构成，细胞是生命系统结构层次的基石，离开细胞，就没有神奇的生命乐章，更没有地球上那瑰丽的生命画卷。从生物圈到细胞，生命系统层层相依，又有各自特定的组成、结构和功能。自然界由生物与非生物构成，有生命特征的有机体称为生物，无生命物质和能量的称为非生物。生物（Organism），又称生命体、有机体，乃生命之个体。生物最重要和基本的特征在于生物进行新陈代谢及遗传，合成代谢与分解代谢是互相相反的过程，繁殖后代，构成生命现象基础。

生物分为植物、动物与微生物，地球上的植物大约有50多万种，动物约有150多万种。多种多样的生物不仅维持了自然界的持续发展，而且是人类赖以生存和发展的基本条件。全世界共有裸子植物12科71属约800种，中国有11科、41属、243种，包括自国外引种栽培的1科、8属、51种。全世界约有被子植物25万种，中国约25000种，其中木本植物8000余种。木材由裸子植物和被子植物的树木产生，具有丰富的生物多样性。树木生长是一个复杂而协凋的生物化学过程，通过光能利用二氧化碳、水分和矿物等使自身发育成一个粗大的有机体，木材就是树木营养生长的主要产物。木材的形成是吸收二氧化碳、固碳并释放氧气的过程，有利于改善生态环境。纵观人类的历史可以发现，人类的祖先最初就是生活在森林里的。他们靠采集野果、捕捉鸟兽为食，用树叶、兽皮做衣，在树枝上架巢做屋。森林是人类的老家，人类是从这里起源和发展起来的。我国和印度使用的药用植物已有5000年的历史，今天世界上大多数的药材仍旧依靠植物和森林取得。在发达国家，1/4药品中的活性配料来自药用植物。绿色的环境能在一定程度上减少人体肾上腺素的分泌，降低人体交感神经的兴奋性。森林中的植物，如杉、松、桉、杨、圆柏、橡树等能分泌出一种带有芳香味的单萜烯、倍半萜烯和双萜类气体“杀菌素”，能杀死空气中的白喉、伤寒、结核、痢疾、霍乱等病菌。据调查，在干燥无林处，每立方米空气中，含有400万个病菌，而在林荫道处只含60万个，在森林中则只有几十个了。木材具有完美的特性，可以改善人类生存的环境，调节室内的温湿度，调整人的心理感觉，可以延长人类的寿命，具有保健、杀菌、驱虫、激活细胞、吸收紫外线、减轻疲劳等功能，这是大自然经长期演变进化赋予木材并赐给木材人类最完美的特性，怎样发挥和利用木材特性是我们最神圣的职责。香气的功能在于飘香，在防病、保健等方面起着重要的作用。

研究成果已证实人们对室内用木有积极的生理与心理反应，木材也被认作健康与康复的辅助性材料

近20年来，人们对木材气味对健康影响的研究成果。研究表明，木材能赋予建筑物安静、温馨如家的感觉；木材能够辅助治疗与康复，缓解人的压力并改善情绪；室内用木对老人行为具有积极影响。研究人员证实，长期住院的病人需要安静轻松的环境；而且木材对室内空气质量具有积极影响，实木能让室内空气的湿度保持在对病人有利的最佳水平，尤其有助于过敏症及哮喘患者康复。挪威森林学院研究表明，四面墙中有一面墙带窗、另一面全木板构成的房间对病人来说是最和谐的病房。木材环境能在一定程度上减少人体肾上腺素的分泌，降低人体交感神经的兴奋性。它不仅能使人平静、舒服，而且还使人体的皮肤温度降低1℃-2℃，脉搏每分钟减少4次-8次，能增强听觉和思维活动的灵敏性。木材对光反射率达30%-40%时，对人的视网膜组织的刺激恰到好处，它可以吸收阳光中对人眼有害的紫外线，使眼疲劳迅速消失，精神爽朗。研究成果已证实人们对室内用木有积极的生理与心理反应，木材也被认作健康与康复的辅助性材料。

在众多硬木材料中，对身心有益首推香枝木类，如降香黄檀，亦称“降压木”，原产于我国海南岛吊罗山尖峰岭低海拔的平原和丘陵地区。《本草纲目》中称为降香，有降血压、血脂及舒筋活血的作用。但由于降香黄檀已经濒临灭绝，老料很少，得之不易，现在市场上的“黄花梨”，大多是东南亚的香枝木，与海南降香黄檀没有可比性。降香黄檀入药一般情况下是用其木屑，比如用木屑泡水，可以降血压、血脂；用木屑填充做枕头更有舒筋活血之功效，尤其适合老年人使用。而作为养生而言，最好就是要有由海南降香黄檀制成的器物，比如床榻和椅凳之类。人在睡眠和养神时是最为放松的，悠悠降香进入体内直达肺腑，长此以往筋骨舒活、气血充沛。《中药大辞典》记载：降香，又名花梨木、降香黄檀，产中国海南岛，气香味淡，稍苦，烧之香气浓郁，置之香气漂绕。性味，辛、甘、温平，无毒，无副作用，具有行气化瘀，止血止痛，辟秽、理气，防癌症等主治功用。对高血压、心胃气痛、风湿腰腿痛，血瘀疼痛、冠心病、跌打损伤，心绞痛均有特殊奇效。当物质的需求得到一定的满足时，人类已经不甘于对木材的偶然的获得，不愿单纯的依赖自然、依赖木材，人类开始迫不及待的探求自然万物的利用规律，探求木材的利用规律，并试图将自己的意愿赋予自然万物。木材精气是植物器官及组织在自然状态下悉放出的气态有机物。木材在自然状态下所悉放出来的气态有机物的化学成分多达440种，大体可分11大类，绝大多数木材挥发出来的气态有机物不仅能杀虫、杀菌，还有防病、治病、健身强体的功效，人体吸收后，会产生激励、平衡和放松等作用（见下图）。

木材气味中的主要有机化合物与作用

木材精气是植物的油性细胞不断分泌出来的一种“气”，散发在空气中，通过呼吸道和人体皮肤表皮进入体内，最后为人体所吸收。木材精气若通过肺泡上皮进入人体血液中，就能作用于延髓两侧的咳嗽中枢，具有止咳作用；如通过呼吸道黏膜进入平滑肌细胞内，就可以促使肌肉舒张，使支气管口径扩大，从而解除哮喘；木材精气可以增加空气中臭氧和负离子的含量，增强室内空气的舒适感和保健功能。萜类化学成分透过皮肤的速率是水的100倍、盐的1000倍。萜类化合物被人体吸收后，有适度的刺激作用，可促进免疫蛋白增加，有效调节植物神经平衡，从而增强人体的抵抗力，达到抗菌、抗肿瘤、降血压、驱虫、抗炎、利尿、祛痰与健身强体的生理功效。木材精气可以治疗多种疾病，对咳嗽、哮喘、慢性气管炎、肺结核、神经官能症、心律不齐、冠心病、高血压、水肿、体癣、烫伤等都有一定疗效，尤其是对呼吸道疾病的效果十分显著。自20世纪以来，人们已经知道了启动视觉的细胞和分子——视杆细胞、视锥细胞和感光受体，对于嗅觉、味觉和听觉的认识也日益加深。但却对负责启动我们触觉的细胞和分子几乎一无所知。科学家采用光遗传学——利用光线作为信号系统即时开启和关闭神经元的新方法，来确定皮肤细胞的功能及通讯。尽管人眼可以区分数百万种颜色，人耳可以听出约50万种音调，但学术界一直认为，人类的鼻子大约有400种气味受体，鼻子只能嗅辨大约1万种气味。研究证实，称作为Merkel细胞的皮肤细胞可以感知触摸，实际上它们与皮肤神经元密切协作生成了我们感知到的微小细节和质感。科学家鉴别出了皮肤细胞中的一种触觉活化分子是Piezo2。每种木材都有与众不同的气味，这个气味在大部分时间里保持稳定，木材的气味对人类生活的影响是客观存在的，随着科技的进步与人们不懈的努力，人类对木材的感知奥秘不断被揭示，这为“木材气味保健”提供了越来越多的依据。

木材保健研究刚刚起步，目前还没有形成较为完善的学科体系，从事研究的人员较少，在行业内还没有引起足够的重视，但是，木材与生俱来的保健功能必须开发利用，让更多的人受益于木材保健，这是人类的使命。（来源：第四十六期《品牌红木》杂志  李凯夫∕文  何欣仪∕编辑）